用法及用量：

1、按1：1：14的比例稱量新奧爾良腌料、水和原料肉，攪拌均勻成糊狀。

2、將原料肉放入腌料溶液中滾揉30分鐘左右，使腌料溶液充分浸潤原料肉。

3、將腌制的原料肉放入冰箱內冷藏6-12小時。

4、將腌制好的肉放入烤箱（烤箱溫度：180-200℃），大約烤40分鐘左右即可食用（可根據原料肉大小適當調節烤制時間和溫度）

5、也可將原料肉放入油鍋中炸10分鐘左右即可食用。